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Información sobre nutrición

Nutricion y emociones personales

Desde que somo bebés, amor y nutrición están intrínsecamente unidos a través de la lactancia. Se podría decir que la palabra mamar es una síntesis entre “mamar” y “amar”. Así, cuando las necesidades afectivas no están cubiertas, las calorías pueden ser un sustitutivo simbólico de la falta de “calor”, es decir, de amor. En la medida en que seamos conscientes de que esa necesidad de llenarnos tiene un origen afectivo, la relación con la comida puede ser más manejable.

Comer en exceso y engordar puede ser también una forma inconsciente de dejar de ser atractiva y eludir el contacto físico. Les ocurre a mujeres que mantienen relaciones de pareja que en el fondo no son satisfactorias, para alejar físicamente a la pareja. También cuando ha habido abusos, o cuando se tiene miedo a la propia libido.

Hay actitudes que, por la ansiedad que generan, también propician problemas con la línea, como la seguridad y la necesidad de aprobación, proyectar en los demás la propia autoestima, basar la capacidad de atracción exclusivamente en lo físico. Nutrir la propia autoestima amándose a uno mismo es en sí un tratamiento de belleza.

Lo que uno mismo piensa del propio cuerpo tiene una gran influencia. Si pensamos que es inadecuado y lo rechazamos, la inseguridad que generará ese rechazo puede llevarnos a castigarnos haciendo precisamente lo que más culpable nos puede hacer sentir: comer en exceso. Cualquier disciplina que queramos realizar para estar en mejor forma tendrá una mayor efectividad si partimos de la idea de que el cuerpo es inteligente y poderoso y lo tratamos con amabilidad, que si de antemano lo consideramos defectuoso y lo rechazamos.

¿Los Helados engordan?

Los helados son consumidos en abundancia en la época de verano, pero en países del norte de Europa suelen consumirlos durante todo el año.

En España los consideramos como una golosina, y solemos pensar que son perjudiciales por el exceso de calorías, aunque en realidad un helado es bastante mejor que un producto de bollería, y nos aportan Calcio y Vitaminas.

Los helados de hielo, tienen una base de agua a la que añaden frutas, zumos, por lo que su aporte calórico es mínimo, los helados de base láctea que además llevan chocolate, frutos secos o otros ingredientes los podemos considerar como parte ocasional en nuestra alimentación, tomándolo de postre en una comida o merienda, y aportan las mismas calorías que nos puede proporcionar otro alimento, que tomemos en su lugar.

Lo importante es no abusar, pues por supuesto los helados contienen grasa y azúcar, lo mejor es llevar una dieta sana y variada y darte el placer de tomarte un helado diario.

ice cream

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Un estudio de los hábitos alimentarios, permite elaborar una dieta personalizada sana y efectiva, en la que se suprimen los alimentos que nos impiden adelgazar, y controlando en todo momento nuestra alimentación, sin utilizar sustancias químicas.